El cacao se considera sin duda alguna, un gran superalimento por todos los beneficiosos que aporta a la salud. El cacao crudo es uno de los alimentos con una mayor concentración de antioxidantes, con una puntuación de 95.000 unidades de ORAC: 14 veces más que el vino tinto y 21 más que el té verde.

Además, es rico en un mineral vital para el organismo, el magnesio, y una pequeña ración de 30 g cubre con creces el hierro recomendado al día.

Otros minerales, como calcio, fósforo, cobre, manganeso y, en menor medida, selenio, potasio y zinc, también están presentes.

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• Da energía y reanima.

• Conserva las propiedades de los ácidos grasos  omega 3.

• Ayuda a reducir las ulceras gástricas.

• Estimulador del sistema nervioso y la circulación sanguínea gracias a su contenido de teobromina, cafeína y teofilina que activa la lucidez mental.

• Aumenta los niveles de serotonina y de endorfina en el cerebro mejorando el humor y aumentando el placer, funciona como antídoto para la depresión; la serotonina es un neurotransmisor que produce felicidad.

• Fuente de vitaminas (tiamina o B1 y ácido fólico).

• Contiene antioxidantes que retardan el envejecimiento.

• Se asocia con un mejor desempeño cognitivo de los ancianos

• Alto contenido de minerales (potasio, fósforo y magnesio).

• Fitosteroles que reducen el colesterol “malo”.

• Contribuye al buen funcionamiento neuromuscular.

• Aporte energético concentrado.

• Facilita la digestión por las fibras.

• Baja la presión sanguínea alta.

• La semilla de cacao hidrata la piel, la tonifica y regenera

• Tónico por la teobromina y cafeína.

• Reduce los riesgos de coágulos sanguíneos e infartos cerebrales.

• Disminuye niveles de lipoproteína aterogénica.

• Resistencia al cansancio por los minerales y oligo elementos.

• ayuda a mejorar la resistencia a la insulina y el metabolismo de la glucosa.

• ayudan a prevenir arteriosclerosis y trombosis

• Esus flavonoides ejercen un papel neuroprotector, pues mejoran las funciones de memoria y la capacidad de aprendizaje.

• ayuda a modelar el metabolismo de lípidos, reduce la síntesis de ácidos grasos e incrementa la termogénesis, la producción de calor en el tejido adiposo.

• Presión arterial: su gran contenido en flavonoides lo hace un buen aliado para regularla; a su vez estimula la producción de óxido nítrico, lo que relaja los vasos sanguíneos.

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